من البيض إلى الفحم: أبرز إضافات القهوة غير التقليدية حول العالم
تختلف إضافات القهوة حول العالم من مكونات بسيطة إلى تقنيات غير مألوفة، فتُحول المشروب إلى تجربة تتجاوز مجرد الكافيين.
القهوة البيضية في فيتنام
في هانوي، تُقدّم ما يُعرف بـ«قهوة البيض» حيث يُمزج صفار البيض مع السكر والحليب المكثف لتشكيل طبقة ناعمة وكثيفة توضع فوق فنجان من القهوة القوية، ممتزجة المرارة مع الحلاوة الكريمية التي تشبه الحلوى.
الفحم المتوهج في إندونيسيا
في يوجياكارتا الإندونيسية، يُعدّ مشروب «كوبي جوس» مميزاً بوضع قطعة فحم مشتعل مباشرة في فنجان القهوة الساخنة، ما ينتج عنه صوت فرقعة عند ملامسة الفحم للسائل. تُظهر وثيقة من وزارة الخارجية الإندونيسية أن الاسم مستمد من هذا الصوت، وتؤكد أن العادة لا تُعطي فوائد صحية ولا تصلح أي قطعة فحم للاستخدام.
الجبن الممتص في شمال السويد
في شمال السويد، يُتبع تقليد «كافيوست» حيث يوضع نوع من الجبن المعد خصيصاً لهذه العادة في فنجان القهوة الساخنة؛ تتمّ ليّن القطع وتمتصّ السائل، ما يجمع بين شرب القهوة وتناول الجبن في آنٍ واحد، مع التأكيد على أن النوع المستخدم هو جبن تقليدي مخصص لهذه العادة.
لمسة الليمون في إيطاليا
على ساحل أمالفي الإيطالي، تشير مجلة “لا كوتشينا إيتاليانا” إلى أن وضع قشر الليمون على الإسبريسو يضيف له نكهة عطرية، وتؤكد أن هذه العادة تبقى محلية ولا تُعتبر معياراً uniformly لشرب القهوة في البلاد.
الكويت بوست ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة الكويتية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.
