رحلة خلف الرحيق.. نحال تركي يتتبع أزهار المرتفعات لإنتاج عسل عضوي
الانتقال إلى الإنتاج العضوي
بدأ النحال “ساواش أنل” إنتاج العسل العضوي مستفيدا من برامج الدعم الحكومي بعد أن أظهرت تحاليل عسله ارتفاعا في مادة “البرولين” ما شجعه على التوجه إلى هذا النوع من الإنتاج.
الدعم الحكومي والتدريب
قدم أنل طلبا إلى مديريات الزراعة والغابات على مستوى الولاية والقضاء، وحصل على دعم للخلايا والإنتاج العضوي إلى جانب تلقيه تدريبات متخصصة، ليحصل بعد ذلك على شهادة الإنتاج العضوي ويبدأ إنتاج عسله الخاص عام 2021.
ويؤكد أن لا مجال إطلاقا لاستخدام السكر أو الأدوية الكيميائية في العسل العضوي، حيث نحمي النحل باستخدام وسائل طبيعية، وهذا يعني أن النحل يعمل اليوم بالطريقة نفسها التي كان يعمل بها قبل 200 عام، وقد حصلنا على نتائج جيدة من ذلك.
الرحلة الموسمية وخلايا النحل
يمتلك أنل حاليا نحو 300 خلية نحل، وينقلها خلال فصل الشتاء إلى ولاية هاطاي جنوبي البلاد، قبل أن يتتبع موسم تفتح الأزهار في الربيع إلى ولاية إلازيغ (شرق)، ومنها إلى قضاء تشات في أرضروم.
وبعد رحلة موسمية تمتد قرابة 3 أشهر ونصف، يجمع خلالها النحل الرحيق من أزهار تنمو على ارتفاعات مختلفة، يبدأ أنل موسم حصاد العسل.
ويشير إلى أن اختيار سلالات النحل المناسبة للمنطقة يمثل عاملا مهما في الإنتاج، موضحا أنهم عملوا على السلالات القادرة على التأقلم مع طبيعة المنطقة.
وأجرينا كذلك عمليات تلقيح اصطناعي للحفاظ على السلالة المناسبة، وتمكنا من الاحتفاظ بسلالات قادرة على العمل وجمع الرحيق على ارتفاع يصل إلى 2200 متر.
ويتابع أنل مواسم الأزهار الطبيعية بين هاطاي وإلازيغ وتشات في أرضروم حتى يحين موعد الحصاد.
ويقول عن تنوع تشات: “الطبيعة هنا نادرة ومميزة، ولا توجد أي أنشطة تستخدم فيها المبيدات الزراعية، ولذلك يستفيد النحل من بيئة طبيعية بالكامل”.
ويختم قائلا: “عندما ينتهي موسم أحد النباتات يبدأ موسم نبات آخر. ويصل ارتفاع الجبال هنا إلى 2800 متر، فإذا كان هناك نوع من الأزهار في المناطق المنخفضة، نجد أنواعًا مختلفة في المناطق الأعلى، وهذا يضيف قيمة كبيرة إلى العسل المنتج”.
الكويت بوست ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة الكويتية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.
