كيف تختار وقت تناول التفاح لفائدة الأمعاء؟
الألياف والهضم
يحتوي التفاح على نوعين من الألياف: القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، ومن أهمها البكتين الذي قد يدعم انتظام حركة الأمعاء بعد تخمره بواسطة بكتيريا نافعة في القولون. وفقًا لمصدر تغذوي تابع لجامعة هارفارد، فإن إزالة القشرة تقلل من كمية الألياف والمركبات النباتية المفيدة، لذا يفضَّل تناول الثمرة بقشرتها بعد غسلها جيداً إذا كان الفرد يتحملها. توفر التفاحة متوسطة الحجم نحو 95 سعرة حرارية وعدة غرامات من الألياف، مع تباين الكمية حسب الحجم والصنف، ويمكن إدراجها كوجبة خفيفة أو بديل للحلويات الغنية بالسكر والدهون. لكن Presence of الألياف لا يجعل التفاح علاجًا منفردًا للإمساك، ولا يغني عن تنوع النظام الغذائي والحصول على سوائل كافية.
التفاح والشبع
تناول التفاح قبل الوجبة قد يزيد الشعور بالشبع لدى بعض الأشخاص. في تجربة بشرية قارنت تناول التفاح بأشكال مختلفة قبل وجبة، كانت الثمرة الكاملة أكثر إشباعًا من المهروس والعصير، وربط استهلاكها بانخفاض كمية الطاقة المستهلكة في الوجبة. هذه النتيجة تتعلق بالشبع وتناول الطعام ولا تثبت أن تناول التفاح قبل الوجبة هو الخيار الأمثل للهضم للجميع، كما أنها لا تعني أن توقيتًا معينًا يؤدي وحده إلى فقدان الوزن.
لماذا قد يسبب الانتفاخ؟
قد تكون الفاكهة الغنية بالألياف مناسبة لشخص ومصدرًا للغازات والانزعاج لآخر. توضح جامعة موناش أن التفاح يحتوي على الفركتوز والسوربيتول، وهما جزء من مجموعة الكربوهيدرات القابلة للتخمر المعروفة باسم “فودماب”، ويمكن أن تثير أعراضًا لدى بعض المصابين بمتلازمة القولون العصبي. تختلف الاستجابة حسب الفرد وحجم الحصة؛ لذا إذا لوحظ انتفاخ بعد التناول، يُفضَّل مراقبة الكمية والأعراض بدلًا من افتراض أن المشكلة سببها تناوله ليلاً. تسجيل ما يُؤكل ومتى تظهر الأعراض يساعد في التعرف على النمط المتكرر، خصوصًا إذا كان الانزعاج مرتبطًا بأطعمة أخرى. الأعراض المستمرة تستحق مناقشة مع مختص بدلًا من استبعاد مجموعات غذائية كاملة دون توجيه.
نصائح للاستهلاك
للاستفادة من التفاح يُفضَّل اختيار الثمرة الكاملة عند الإمكان، وغسلها جيدًا قبل الأكل، وتحديد الكمية حسب الراحة الهضمية. عند زيادة الألياف في النظام الغذائي، يُنصح بفعل ذلك تدريجيًا مع شرب سوائل كافية. أما التوقيت، فاختره وفق عاداتك وشعورك بالراحة؛ صحة الأمعاء تعتمد على التنوع الغذائي والنمط اليومي ككل، ولا تقتصر على ساعة تناول تفاحة واحدة.
الكويت بوست ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة الكويتية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.
